En Pizzería Rifugio, la Cerveza Artesanal se Une a la Tradición
En Pizzería Rifugio, estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes una selección de cervezas artesanales de alta calidad, entre las que destacan las creaciones de la cervecería umbra Birra Flea. Situada en Gualdo Tadino, esta cervecería produce sus cervezas con cebada cultivada directamente en su propia finca, garantizando así un proceso de producción corto y controlado.
Descubre las Cervezas Flea que Puedes Disfrutar en Nuestro Local
🍺 Costanza
Cerveza clara especial, elaborada con 100% malta de cebada. Su sabor es fresco y ligeramente afrutado, con un amargor equilibrado y una espuma compacta y cremosa. Perfecta para maridar con risottos blancos, pizza, embutidos poco grasos y quesos jóvenes.
🍺 Federico II
Cerveza clara doble malta estilo IPA, con un sabor fresco y un amargor marcado, acompañado de un retrogusto herbal gracias a la selección de lúpulos especiales. Ideal para acompañar pastas, carnes blancas, pescados, embutidos y quesos curados.
🍺 Bianca Lancia
Cerveza blanca elaborada con malta de cebada y trigo. Su sabor es fresco, ligeramente ácido y muy afrutado, con notas especiadas y una espuma compacta. Marida perfectamente con carnes grasas como porchetta, salchichas, embutidos curados y quesos azules.
🍺 Bastola
Cerveza roja doble malta, con un sabor intenso, seco y ligeramente amargo, acompañado de notas de caramelo y avellana gracias al uso de maltas especiales. Se combina a la perfección con platos contundentes, carnes rojas, caza, embutidos y quesos curados.
Te invitamos a Pizzería Rifugio para descubrir estas y otras cervezas artesanales de Birra Flea, y dejarte asesorar por nuestro equipo para encontrar el maridaje perfecto con nuestras pizzas y platos tradicionales. ¡Te esperamos! 🍕🍻
4o
ITALIANO
Alla Pizzeria Rifugio, siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti una selezione di birre artigianali di alta qualità, tra cui spiccano le creazioni del birrificio umbro Birra Flea. Questo birrificio, situato a Gualdo Tadino, produce birre utilizzando orzo coltivato direttamente nella propria azienda agricola, garantendo una filiera corta e controllata.
Ecco alcune delle birre Flea che potrete gustare nel nostro locale:
• Costanza: Birra chiara speciale, prodotta con malto d’orzo al 100%. Dal gusto fresco e leggermente fruttato, presenta un amaro ben bilanciato e una schiuma compatta e cremosa. Si abbina perfettamente a risotti in bianco, pizza, salumi non troppo grassi e formaggi non stagionati.
• Federico II: Birra chiara doppio malto in stile IPA, caratterizzata da un gusto fresco e tendenzialmente amaro, con retrogusto erbaceo derivante dall’uso di luppoli selezionati. Ideale in abbinamento a primi piatti, carni bianche, pesce, salumi e formaggi stagionati.
• Bianca Lancia: Birra bianca prodotta con malto d’orzo e di frumento. Dal gusto fresco, leggermente acidulo e molto fruttato, con note speziate e una schiuma compatta. Ottima con pietanze a base di carne grassa come porchetta, wurstel, salumi stagionati e formaggi erborinati.
• Bastola: Birra rossa doppio malto, dal gusto intenso, secco e leggermente amaro, con retrogusto di caramello e nocciola grazie all’utilizzo di malti speciali. Si sposa bene con primi piatti importanti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Vi invitiamo a venire a Pizzeria Rifugio per scoprire queste e altre birre artigianali Flea, e lasciarvi consigliare dal nostro staff sull’abbinamento perfetto con le nostre pizze e piatti tradizionali.
