Rifugio, una de las mejores pizzerías de España según 50 Top Pizza y la prensa especializada
Rifugio, una de las mejores pizzerías de España según 50 Top Pizza y la prensa especializada Rifugio en cifras Primera pizzería de España en elaborar la masa con agua de mar purificada. Reconocida por 50 Top Pizza dentro de la selección Europa Excellent Pizzerias (2024, 2025). Certificación Ospitalità Italiana, otorgada por la Cámara de Comercio Italiana. Más de […]
Pizzería Rifugio recibe el Premio 100% Italiano: un reconocimiento a la auténtica cocina italiana en Madrid
Pizzería Rifugio recibe el Premio 100% Italiano: un reconocimiento a la auténtica cocina italiana en Madrid En Pizzería Rifugio vivimos un momento muy especial. Hace apenas una semana recibimos el prestigioso Premio 100% Italiano, un reconocimiento que tiene un valor único porque nace directamente de quienes mejor conocen nuestra cultura gastronómica: la comunidad italiana residente […]
Agua de mar y gastronomía: un ingrediente natural que inspira la cocina moderna
Agua de mar y gastronomía: un ingrediente natural que inspira la cocina moderna La gastronomía evoluciona constantemente en busca de ingredientes capaces de aportar autenticidad, sabor y personalidad a cada plato. Entre las tendencias culinarias que han ganado protagonismo en los últimos años destaca el uso del agua de mar en la cocina, un recurso […]
Tradición e Innovación: El secreto de una gran pizza en Madrid
Tradición e Innovación: El secreto de una gran pizza en Madrid Cuando alguien busca la mejor pizzería de Madrid, no solo quiere comer una pizza. Busca una experiencia auténtica, ingredientes de calidad y sabores que le transporten directamente a Italia. En Pizzería Rifugio, ubicada en el corazón de Madrid, creemos que la excelencia nace de […]
Giuseppe Paciello, nuestro pizzaiolo, logra el segundo puesto en el 5º Campeonato de España de Pizzas Gourmet
En Rifugio estamos de celebración. Nuestro pizzaiolo, Giuseppe Paciello, ha conseguido el segundo puesto en el 5º Campeonato de España de Pizzas Gourmet, un reconocimiento que premia la creatividad, la técnica y la pasión por la auténtica pizza italiana. La pizza que le valió este importante galardón nació de una idea sencilla, casi casual: una […]
Rifugio Madrid entra en la élite de las mejores pizzerías de Europa según 50 Top Pizza
Madrid vive uno de los mejores momentos de su historia gastronómica y la pizza napolitana se ha convertido en una de las grandes protagonistas de la capital. La pizzería Rifugio ha sido incluida en la selección Excellent Pizzerias Europe de la prestigiosa guía 50 Top Pizza durante 2025 y 2026, consolidándose como uno de los […]
Pizzería Rifugio participa en la Giornata della Ristorazione 2026,
Pizzería Rifugio participa en la Giornata della Ristorazione 2026, una iniciativa promovida por FIPE — la Federación Italiana de Establecimientos Públicos — que celebra la hospitalidad, la tradición gastronómica italiana y el valor de compartir en la mesa. Para esta ocasión presentamos ‘El Supplì Romano’, inspirado en los sabores auténticos de Roma y la cultura […]
Pizza vegetariana en Madrid: la opción napolitana que buscas está en Pizzería Rifugio
Pizza vegetariana en Madrid: la opción napolitana que buscas está en Pizzería Rifugio ¿Buscas pizza vegetariana en Madrid? Cada vez más personas buscan opciones vegetarianas y saludables sin renunciar al sabor. Si estás en Madrid y quieres disfrutar de una pizza napolitana auténtica con ingredientes vegetales de calidad, hay un sitio que destaca: 👉 Pizzería […]
Pizzería abierta los lunes en Madrid: pizza napolitana en Pizzería Rifugio
Pizzería abierta los lunes en Madrid: pizza napolitana en Pizzería Rifugio ¿Dónde comer pizza un lunes en Madrid? El lunes es uno de los días más complicados para salir a cenar en Madrid: muchos restaurantes cierran tras el fin de semana. Pero si estás buscando una pizzería abierta los lunes en Madrid, hay una opción […]
Pizza a domicilio en Madrid: pide online en Pizzería Rifugio
Si estás buscando pizza a domicilio en Madrid, hay muchas opciones… pero pocas que mantengan la calidad de una auténtica pizza napolitana también en delivery. En Pizzería Rifugio, puedes disfrutar de nuestras pizzas artesanales donde prefieras: en casa, con amigos o en familia. Pide online tu pizza Rifugio (mejor opción) La mejor forma de pedir […]
